sempat juga aku mencuba2 resepi baru
kali ni aku wat kaRIPAp
mula2 aku bancuh tepung tuk wat kulit nya
bahan2
4cwn tepung gandum
3/4minyak di panaskan
3/4 air
1sdk garam
cara2
kacau tepung dgn garam bg sebati kemudian jirus dgn minyak panas sambil gaul tepung dgn garfu.bila dah agak sejuk baru di jgaul dgn tangan dan tambah air.uli2 tepung bagi sebati baru lah buat bulat2 agak2 tuk sebiji2 karipap
mcm ni lebih kurang
.
.
.
.
lepas tu ley rehat kn doh di bawah tuala basah agak sejam atau lebih
sukatan tepung ni dalam anggaran20-25 biji karipap
inti karipap
bahan2
dadu 3-4 biji kentang
dadu 1ulas bwg bsar
dadu 3 ulas bwg putih
2 sdb serbuk kari daging
segenggam ikan bilis dtumbuk
air
garam
minyak
cara2
tumis bwg besar dgn bwg putih hingga wangi.kemudian masukkan serbuk kari tumis smpai naik minyak.lepastu blh la masukkan ikan bilis dgn kentang dan masukkan air masak sampai kentang empuk.dan kering kari tersebut.jangan lupa garam secukup rasa
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
masa ni mujur lh budak2 kecik tu duk baik aje tgk mama nya memasak
lepas da rehatkn inti,da sejuk boleh lah mula mengisi inti dalam kulit karipap
punye ler tak reti aku nk kelip kulit karipap tu tapi blh lh nk mkn sendiri je
lepas ni nk bli acu lh senang sikit
dan tunggu ape lg goreng lah
No comments:
Post a Comment